Siccome i piatti tipici di Cipro fanno parte di una cultura unica, la cucina tradizionale di Cipro del Nord significa un'avventura vera e completa.La cucina Turca-Cipriota ha subito le influenze di varie culture nel corso della storia. Si possono notare gli effetti del Mediterraneo, del Medio Oriente e di Cipro stesso. Ogni cibo ha un suo sapore particolare e viene presentato in modo proprio riflettendo il carattere di Cipro.

Alcuni cibi ciprioti: Molohiya; yalancı dolma; şiş Kebap; musakka. I patti locali soprattutto i "meze" sono buonissimi. Cio' é una specialita' di Cipro e consiste in numerosi cibi caldi e freddi tipo varie insalate, carne, verdure e pesce. I cibi serviti piu' spesso sono l'halloumi formaggio grigliato, bulgur köfte e sigara börek.

E il caffé turco costituisce una grande parte della vita quotidiana a Cipro del Nord. Il caffé fu introdotto dagli Ottomani all'Occidente al secolo XV. Il segreto di preparare il caffé Turco é quello di granulare finemente il caffé e poi cuocerlo insieme allo zucchero che forma uno strato spesso di schiuma sopra. Il caffé Turco é servito in tre gusti in tazzine piccole e si chiede sempre in che gusto si desidera il caffé. Specie del caffé: 'sade' quello senza zucchero, 'orta' con poco zucchero, 'shekerli' molto dolce. E' una tradizione bere il caffé dopo aver mangiato i cibi tradizionali di Cipro del Nord. Poi potete anche trovare bei locali in cui mangiare a Kyrenia o nelle vicinanze. Se non rimanete in citta', noleggiare una macchina sara' assulotamente un vantaggio per poter assaggiare questa cucina deliziosa. A Cipro del Nord potete trovare ristoranti consegna a domicilio pero'questi sono situtati nelle grandi citta' come Kyrenia, Nicosia o Famagusta.

Ristoranti a Kyrenia	Ristoranti a Nicosia	Restaurants in Famagusta	Ristoranti a Güzelyurt
Kervan Terace Cafe & Bar	Pronto Restaurant	Pizza Uno	Ada Restaurant
Patina Restaurant	El Sabor Restaurants	Four Season Restaurant	Gokkusagi Restaurant
Kybele Restaurant	Galbur Restaurant	Temel Reis Restaurant	Horse Shoe Beach Restaurant
Passport Restaurant	Mirage Restaurant	Yiltas Restaurant
Patina Kebab House	Californian Restaurant
Pasta Mania

A Cipro del Nord si trovano numerosi bar e nightclub. In questi locali potete bere la bira, bevande alcoliche di origine straniera, il raki e l'acquavite. Se passate la vostra vacanza a Cipro, non dimenticate di provare la bevanda turca dal gusto di anice.

Come dare la mancia
Quando mangiate in un ristorante ci si aspetta che lasciate una mancia. Nella fattura non viene sempre incluso un compenso per il servizio ma di solito si lascia 10% di mancia.