Da, die speziellen Speisen von Nordzypern ein Teil seiner Kultur sind, bedeutet die traditionelle Küche von Nordzypern ein Abenteuer.
Türkisch-Zypern Küche wurde im Laufe der Geschichte von verschiedenen Kulturen beeinflusst. Es gibt Einflüsse vom Mittelmeer, Mittelosten und dem Zypern selbst. Jede Speise hat einen besonderen Geschmack und durch Wiedergabe des Charakters von Zypern auf eine schöne Art vorgebracht. 

Hier ein paar Beispiele der Zypernküche: Molohiya: Yalanci dolma (falsche gefüllte Weinbeerblätter); Schaschlik; Musakka. Die nationalen Speisen, speziell die Vorspeisen sind sehr lecker. Das ist die Spezialität von Zypern und besteht aus mehreren kalten und warmen Gerichten wie verschiedene Salate, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie Fisch. Meist bestellten Gerichte sind  gegrillter Hellim Käse, Weizengrütze in Teig und  Sigara Böregi (Blätterteig mit Käsefüllung).

Der türkische Kaffee hingegen bildet den wichtigsten Teil des Tages in Nordzypern. Kaffe wurde im 15. Jahrhundert durch die Ottomanen in Westen bekannt gemacht.  Das Geheimnis des Kochens vom türkischen Kaffee ist die Pulverisierung der Kaffebohnen und danach das ausbrühen mit Zucker, bis es einen dicken Schaum darüber bildet. Das türkische Kaffee wird in drei verschiedenen Geschmäckern, nach der in welcher Art es getrunken wird, in kleinen Kaffeetassen serviert.

Kaffeearten: ohne Zucker "naturell"; mit wenig Zucker "mittel" und  besonders süß wird als "zuckerig"  genannt. Kaffee trinken auf das Essen der nationalen Gerichte von Nordzypern ist eine Tradition. Noch können Sie  in Girne und Umgebung gute Lokale zum Essen finden. Wenn Sie sich nicht in der Stadt aufhalten, würde das Auto mieten um die perfekte Küche zu kosten Ihnen ein Vorteil bieten. Auch finden Sie in Nordzypern Restaurants die Ihre Bestellunge an die Adresse bringen

Restaurants in Kyrenia	Restaurants in Nicosia	Restaurants in Famagusta	Restaurants in Güzelyurt
Kervan Terace Cafe & Bar	Pronto Restaurant	Pizza Uno	Ada (Insel) Restaurant
Patina Restaurant	El Sabor Restaurants	Four Season Restaurant	Gokkusagi Restaurant
Kybele Restaurant	Galbur Restaurant	Temel Reis Restaurant	Horse Soue Beasch Restaurant
Passport Restaurant	Mirage Restaurant	Yiltas Restaurant
Patina Kebab House	Californian Restaurant
Pasta Mania

Nordzypern hat zahlreiche Cafés und Bars. Hier können Sie Bier, Alkohol importiert,Raki und Brandy. Falls Sie sind Ferien in Nordzypern nicht vergessen, den Raki, dieAnis gewürzt Türkische Alkohol versuchen.

Tipp
Wenn Sie essen in einem Restaurant wird erwartet, dass Sie ein Trinkgeld. Eine Gebühr ist nicht immer auf Ihrer Rechnung gezeigt, aber es ist üblich, ein Trinkgeld von 10% zu verlassen.